इंडस्ट्री लीडर्स ने किसानों की समृद्धि और उपभोक्ता सुरक्षा को प्राथमिकता दी

ऑल-इंडिया स्पाइसेस एक्सपोर्टर्स फोरम (AISEF) के गैर-लाभकारी तकनीकी भागीदार, द वर्ल्ड स्पाइस ऑर्गनाइजेशन (WSO) ने आज राजस्थान के नोवोटेल जयपुर कन्वेंशन सेंटर में 5वीं नेशनल स्पाइस कॉन्फ्रेंस (NSC) 2026 वर्ल्ड  का उद्घाटन किया।

“किसानों का सशक्तिकरण, उपभोक्ताओं की सुरक्षा” विषय के तहत आयोजित दो दिवसीय सम्मेलन में भारत की स्पाइस वैल्यू चेन में प्रमुख प्राथमिकताओं को प्रलेखित करने के लिए किसान, किसान उत्पादक संगठन (FPO), उद्योग लीडर्स, नीति निर्माता, नियामक, शोधकर्ता और अन्य हितधारक एक साथ आते हैं।

सम्मेलन प्रदर्शनी के उद्घाटन के साथ शुरू हुआ, जिसके बाद उद्घाटन सत्र में वर्ल्ड स्पाइस आर्गेनाइजेशन (WSO) के अध्यक्ष मि. रामकुमार मेनन; मसाला बोर्ड के सचिव श्री एम. एस. मणिवन्नन आईएएस सेक्रेटरी (स्पाइस बोर्ड); मंजू राजपाल आईएएस, प्रिंसिपल सेक्रेटरी, एग्रीकल्चर और हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट, राजस्थान सरकार; और मिस्टर गणपति के डी, बिज़नेस कमेटी चेयरमैन, एनएससी उपस्थित रहे ।

सम्मेलन में बोलते हुए, डब्ल्यूएसओ के चेयरमैन, मि. रामकुमार मेनन ने कहा, “भारत के स्पाइस सेक्टर का भविष्य इस बात पर निर्भर करेगा कि हम किसानों के लिए ज़्यादा वैल्यू कैसे बना पाते हैं, साथ ही यह भी सुनिश्चित करना होगा कि कंज्यूमर तक पहुंचने वाला हर प्रोडक्ट सेफ्टी और क्वालिटी के सबसे ऊंचे स्टैंडर्ड को पूरा करे। किसानों को मजबूत बनाने को सस्टेनेबिलिटी, ज़िम्मेदार सोर्सिंग, ट्रेसेबिलिटी और मार्केट एक्सेस से अलग करके नहीं देखा जा सकता। एनएससी 2026 पूरी वैल्यू चेन को एक साथ आने, समाधान साझा करने और एक ज़्यादा मज़बूत और ग्लोबली कॉम्पिटिटिव मसाला सेक्टर बनाने के लिए एक ज़रूरी प्लेटफॉर्म देता है।”

सम्मेलन पर अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए, स्पाइसेस बोर्ड के सेक्रेटरी, श्री मणिवन्नन एमएस ने कहा, “भारत का स्पासेज सेक्टर एक अहम मोड़ पर है, जहाँ किसानों की आजीविका को मजबूत करने के साथ-साथ क्वालिटी, फूड सेफ्टी और मार्केट तक पहुंच तय करना भी ज़रूरी है। स्पाइसेस बोर्ड, अपनी अलग-अलग पहलों और स्कीमों के ज़रिए, वैल्यू चेन में स्टेकहोल्डर्स को उत्पादकता बढ़ाने, कटाई के बाद बेहतर तरीके अपनाने, क्वालिटी और सेफ्टी स्टैंडर्ड को मजबूत करने और घरेलू और इंटरनेशनल मार्केट की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद करता रहता है। टेक्नोलॉजी, कैपेसिटी बिल्डिंग और जिम्मेदार तरीकों पर ज़्यादा ध्यान देना खेत के लेवल पर ज़्यादा वैल्यू बनाने और मसालों के एक भरोसेमंद ग्लोबल सोर्स के तौर पर भारत की स्थिति को और मजबूत करने के लिए ज़रूरी होगा।”

पहला सत्र, ‘फार्मर एम्पावरमेंट एंड इनकम ग्रोथ’, पर हुआ जिसमे किसानों की आजीविका को मजबूत करने और बेहतर मार्केट लिंकेज, टेक्नोलॉजी तक पहुंच और वैल्यू चेन में मजबूत इंटीग्रेशन के ज़रिए वैल्यू रियलाइजेशन में सुधार पर फोकस रहा । फिर चर्चा सस्टेनेबिलिटी और रिस्पॉन्सिबल सोर्सिंग पर चली गई, जिसमें जिम्मेदार उत्पादन के तौर तरीकों और किसानों, FPOs, प्रोसेसर और खरीदारों के बीच मजबूत सहयोग की ज़रूरत पर ज़ोर दिया गया। दिन का मुख्य फोकस फूड सेफ्टी और कंज्यूमर प्रोटेक्शन था, जिसमें पेस्टिसाइड के बचे हुए हिस्से, क्वालिटी की ज़रूरतों और मसालों की सप्लाई चेन में फूड सेफ्टी के तरीकों को मज़बूत करने की ज़रूरत पर चर्चा हुई। वक्ताओं ने यह भी देखा कि ज़्यादा जागरूकता, टेस्टिंग की क्षमता और खेती और प्रोसेसिंग के अच्छे तरीकों को अपनाने से कंज्यूमर का भरोसा कैसे बढ़ सकता है और ग्लोबल मार्केट में भारत की स्थिति मज़बूत हो सकती है।

सम्मेलन में इनोवेशन और फ्यूचर रेडीनेस पर भी बात हुई, जिसमें नई टेक्नोलॉजी और सॉल्यूशन पर ध्यान दिया गया जो फार्म-लेवल प्रोडक्टिविटी, प्रोसेसिंग, ट्रेसेबिलिटी, टेस्टिंग और सप्लाई-चेन की कुशलता में मदद कर सकते हैं।

चर्चा को खेती की ज़मीनी हकीकत पर वापस लाते हुए, दिन का अंत फार्मर चैलेंजेस और क्रॉप आउटलुक के साथ हुआ, जिसमें किसानों और एफपीओ प्रतिनिधियों को खेती, कटाई के बाद के मैनेजमेंट, मार्केट तक पहुंच और बदलती मार्केट की ज़रूरतों से जुड़ी चुनौतियों को बताने के लिए एक प्लेटफॉर्म दिया गया।

सभी सत्रों में, चर्चाओं में कटाई के बाद के इंफ्रास्ट्रक्चर, डिजिटल ट्रेसेबिलिटी, फार्म-लेवल टेक्नोलॉजी, एडवांस्ड टेस्टिंग, प्रोसेसिंग और वेयरहाउसिंग के बढ़ते महत्व पर ज़ोर दिया गया, ताकि एक ज़्यादा कुशल और टिकाऊ मसाला इकोसिस्टम बनाया जा सके। किसानों, FPOs, प्रोसेसर, एक्सपोर्टर, रेगुलेटर, रिसर्चर, टेक्नोलॉजी प्रोवाइडर और दूसरे वैल्यू-चेन स्टेकहोल्डर की भागीदारी के साथ, एनएससी 2026 ने प्रोड्यूसर की प्राथमिकताओं और बदलते कंज्यूमर और ग्लोबल मार्केट की ज़रूरतों, दोनों को पूरा करने के लिए खेत और मार्केट के बीच ज़्यादा सहयोग की ज़रूरत पर ज़ोर दिया।

कॉन्फ्रेंस 20 सितंबर तक जारी रहेगी, जिसके बाद ऑर्गेनिक खेती और सर्टिफिकेशन में बदलते नियमों; कंज्यूमर प्रोटेक्शन और फूड सेफ्टी में FPOs की भूमिका; और खरीदारों की ज़रूरतों पर सेशन होंगे। दूसरे दिन का समापन एक खास बायर-सेलर मीट के साथ होगा, जिसका मकसद मार्केट लिंकेज को मज़बूत करना और प्रोड्यूसर और खरीदारों के लिए नए मौके बनाना है।